Czym jest chlorella?
Chlorella to alga, która zawiera cenne dla zachowania zdrowia i dobrej kondycji substancje odżywcze, minerały, kwasy tłuszczowe omega-3 oraz kwasy nukleinowe. Mająca ponad 3 miliardy lat Chlorella vulgaris (pochodząca z rodziny Chlorellaceae) jest jednokomórkową, żyjącą w słodkich wodach zieloną algą. Zawarty w niej chlorofil oraz bogactwo witamin i minerałów wpływa na jej cenne właściwości odżywcze, a także działanie prozdrowotne. Funkcjonująca na rynku jako mniej popularny kuzyn znacznie bardziej znanej spiruliny, w szybkim tempie zwiększa jednak swoje znaczenie w świecie zdrowej żywności.
Swoje wartości odżywcze chlorella zawdzięcza przede wszystkim takim składnikom jak: Witaminy (A, B1, B2, B5, B6, Biotyna, Inozytol, Kwas foliowy, B12, Beta Karoten, C, E, K), Minerały (cynk, fosfor, jod, magnez, potas, wapń, żelazo), Chlorofil i Inne składniki odżywcze (aminokwasy, białko, tłuszcze, węglowodany).
Za co odpowiada chlorella?
Chlorella słynie przede wszystkim ze swych niezwykłych właściwości detoksykujących. Chlorella ma również korzystny wpływ na układ odpornościowy człowieka. Chlorella może być również wykorzystywana jako środek na dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Suplementacja chlorelli często jest polecana także wegetarianom i weganom.
Chlorellę w tabletkach przyjmuje się jak każdy inny suplement diety, natomiast w formie sproszkowanej może służyć za dodatek do wielu potraw i produktów – koktajli, jogurtów, kefirów, sosów, ciast czy deserów. Dużą popularnością cieszy się zwłaszcza koktajl z chlorellą, w którym za sprawą licznych dodatków, wspomniany posmak nie jest tak wyczuwalny.
https://super-racjonalni.pl/blog/strefa-wiedzy/jakie-wlasciwosci-i-dzialanie-zdrowotne-ma-chlorella
