Tłuszcze
1. Czym są tłuszcze i za co odpowiadają? Tłuszcze występują we wszystkich naszych organizmach i pełnią ważną rolę w zakresie dostarczania nam energii. Tłuszcze, inaczej lipidy, dzielą się na nasycone…
Naleśniki ryżowe
Nie wiadomo dokładnie, gdzie po raz pierwszy zaczęto przyrządzać naleśniki; prawdopodobnie miało to miejsce już w starożytności. Podaje się je i w Chinach, i w Europie. Włosi twierdzą, że wynaleziono…
Białko
1. Czym białko i za co odpowiada? Białko występuje we wszystkich organizmach żywych. To złożony związek organiczny, który pełni szereg ważnych zadań na każdym etapie życia. Białko (proteiny) jest podstawowym…
Gofry proteinowe
Gofr – rodzaj pulchnego lub chrupkiego wafla robionego w gofrownicy, gdzie nadawany jest mu charakterystyczny kształt – zazwyczaj jest to prostokąt lub kwadrat z kratownicą, rzadziej koło czy serduszka ułożone…
Witamina T (karnityna)
1. Czym jest witamina T i za co odpowiada? Witamina T jest jednym ze związków chemicznych, który bywa także nazywany karnityną, witaminą Bt czy też witaminą O. Witamina T nie…
Placki serowe
Pyszne i delikatne placuszki serowe z twarogu. Bez dodatku proszku do pieczenia i sody! Puszystości dodają im ubite białka jaj. Takie serowe placuszki to świetny pomysł na śniadanie lub kolację.…
Witamina K
1. Czym jest witamina K i za co odpowiada? Witamina K jest jedną z najważniejszych witamin w organizmie człowieka i przede wszystkim bywa kojarzona z procesem krzepnięcia krwi w przypadku,…
Witamina H (B7, biotyna)
1. Czym jest witamina H i za co odpowiada? Biotyna, która została odkryta w latach 20 XIX wieku, bywa też nazywana witaminą H lub witamina B7. Jednakże, podobnie jak w…
